자두와 함께 먹으면 골다골증 예방에 도움이 되는 음식에 대해서 한번 알아보겠습니다. 대표적으로 여름 과일로 알려진 자두는 대부분의 사람이 간식 또는 다이어트 음식으로 자주 먹곤 합니다. 자두에는 각종 비타민과 미네랄 성분이 포함되어 있어서, 피로 회복과 함께 면역력 향상에도 좋은 과일입니다. 어떠한 음식이 자두와 조합이 좋은지 알아보겠습니다.
자두와 함께 먹으면 좋은 음식
오늘 알아볼 음식은 바로 “두유”입니다. 자두와 두유의 효능과 함께 먹으면 왜 좋은지 알아보겠습니다.
자두 효능
- 체내의 갈증을 해소하고 열독, 치통 그리고 장염 효과에 좋습니다.
- 뼈를 만들어지는 대사를 촉진하여 골밀도를 높여줍니다.
- 높아진 골밀도로 인하여 골다골증 예방과 손상된 뼈 회복에 도움이 됩니다.
이러한 이유는 자두에는 비타민K과 폴리페놀 성분이 포함되어 있어서, 뼈를 파괴하는 파골 세포 수를 줄이고 뼈 건강에 도움이 되기 때문입니다.
두유를 같이 먹어야 되는 이유
두유는 이소플라본과 칼슘이 풍부하여 뼈 대사에 긍정적인 효과를 주는 음료입니다. 이소플라본 성분은 골밀도를 유지하고 뼈를 구축하는데 도움을 줍니다.
자두에 포함된 비타민K는 뼈를 만드는 조골세포에서 오스테오칼신을 합성하여 칼슘이 뼈에 결합하도록 돕는 역할입니다. 그러다보니 비타민K가 부족할 경우 오스테오칼신의 생성에 문제가 생기며 뼈의 칼슘이 혈액으로 빠져나가게 됩니다. 두유의 칼슘은 자두의 비타민k가 뼈에 잘 흡수되도록 도와 뼈를 더욱 튼튼하게 만들어 줍니다.
이러한 이유로 칼슘이 포함된 두유와 함께 먹으면 뼈 건강에 도움이 됩니다.